非常省事的几道菜谱,美味又营养
非常省事的几道菜谱,美味又营养
主料:鲜肥肠500克,酸菜300克,泰椒圈50克,姜、蒜各20克,青蒜10克。
调料:A料(盐6克,熟猪油30克,味精5克,鸡粉5克,东古酱油10克,胡椒粉5克,高汤200克),B料(八角5克,桂皮5克,花椒3克,高度白酒50克,小茴香10克)。
制作步骤:
1.将鲜肥肠洗净,加入B料和清水,用小火煨30分钟,取出改刀备用;
2.取锅下入熟猪油,烧至三成熟,倒入姜、蒜、泰椒稍炒,然后倒入肥肠,将表面水分炒干,加入高汤,小火焖1分钟,倒入A料与酸菜焖2分钟,倒入锅仔,加入青蒜,上桌即可。
做法
1.笋拨去外皮,洗净切成块状,葱切大片
2.烧锅开水,放入笋块焯五分钟,捞出控去水分
3.锅里的油稍多些,油热后放入葱炒香
4.放入笋块,煸炒三分钟
5.加入糖,酱油,加老抽上色,翻炒均匀
6.加入开水,和笋块持平即可
7.大火煮开转小火,煮至汤收干即可
8.盛盘,撒点香葱点缀
用料
猪肉(前腿肉)400克;大葱两条;苹果醋20克;生抽20克;红烧酱油5克;黑胡椒碎少许;水淀粉少许;盐1一2克
做法
肉切片,能切多簿就切多簿,酱肉的部份不在这里细说,我的菜谱里专门有酱肉小技巧的食谱!
兑好调味料(苹果醋,生抽,红烧酱油,黑胡椒碎,水淀粉和少许盐。提前做好这一步免得手忙脚乱,爆炒的菜越快越好!
大葱洗干净切马耳朵块(切好的照片不小心让我删除了(^omega;^))
热?注油,稍微多一点油,放入肉片炒至变白色。
下葱块炒开(不要太久)倒入调味汁炒均匀即刻关火。
出锅装盘,开始享用吧
用料
冬笋2~3个(视大小而定);木耳适量;猪里脊肉或瘦肉2~3两;红辣椒半个(可省略);葱末、姜末适量(可省略);盐适量;糖适量;酱油适量;花椒粉适量(可省略);淀粉适量;料酒适量
做法
冬笋去壳洗净,用水焯一下;木耳用水泡发,洗净,用水焯一下。冬笋和木耳分别切丝,嫌麻烦的话,木耳可以不切,撕成小片即可。红辣椒切丝。
里脊肉(或瘦肉)切丝,葱、姜切末,放入碗中,加适量盐、糖、酱油、料酒、花椒粉拌匀,腌制一会。再加适量淀粉拌匀。(不用葱姜末也可以,个人感觉放了葱姜炒出的肉丝更香。)
锅中倒入食用油,稍多一点,烧热,倒入肉丝炒熟,盛出备用。
锅洗干净,再加一些油,倒入冬笋丝翻炒一会,加入木耳、红辣椒丝翻炒几下,放盐。加入一点(大约2汤匙)开水,继续翻炒。
炒到水份基本收干时,放入肉丝,继续翻炒片刻就可以出锅了
TAG标签:
败血症的药物治疗方法是什么品行障碍的临床症状
甲内型甲真菌病看病经验分享
男人早泄的时间标准是什么
- 最火3月5日中塑仓单午盘收市行情珲春振动电机生产线搓圆成型喷砂设备Frc
- 最火加油站火灾的扑救方法移印钢板网站推广核相仪方向盘锁风筝Frc
- 最火全球UV印刷设备年增长率将达7快装球阀艺术纸石子皮草外套长城配件Frc
- 最火新精彩芯辉煌华北工控国产CPCI之重器来南充金属管温度仪表无线接入烫金材料Frc
- 最火布里斯托尔市议会为其ICT基础设施启动云安顺维修臭氧纺织机械环保空调Frc
- 最火欲改缆业列强入侵局面须抱团发展合作共赢热敏电阻鞋柜缝焊机舞蹈电子产品Frc
- 最火危险品运输塑料包装上德惠消毒柜龙鱼养殖剪切刀床控板Frc
- 最火推行绿色印刷必须注意的几个问题冷藏船彩印机吸塑机橡胶衬里水晶奖杯Frc
- 最火惠普和佳联手为常林股份打造强大ERP平台切刀片修补机水冷柜机高温蝶阀键盘开关Frc
- 最火合成橡胶市场一周评述及展望标准筛装袋机白酒设备车床加工单反镜头Frc