海德集团以创新迎挑战
2013年,面对市场环境严峻,饭店餐饮行业整体低迷的情况,一直立足行业高端的海德集团特制定创新经营,积极务实的工作思路,以新的经营思路开拓市场。
2013年,面对市场环境严峻,饭店餐饮行业整体低迷的情况,一直立足行业高端的海德集团特制定创新经营,积极务实的工作思路,以新的经营思路开拓市场。
首先海德集团积极响应国家政策,适时调整餐饮形式。中央,八项规定出台后,海德在本地区行业中率先开展了,文明餐饮活动,不仅在酒店内部广泛宣传反对浪费,厉行节约的思想理念。而且,海德酒店还积极行动,为此海德海港及时改变了传统宴席的餐饮形式,推出了商务餐、婚宴餐等餐饮类型,服务人员会提醒宾客以吃好、吃饱为宜。并且凡在海德海港、海德菲彼餐厅就餐的宾客,只要能做到,光盘,酒店就会赠送精美礼品。活动开始后,受到了消费者们的欢迎,大家感到这项活动文明时尚,表现了一种积极健康的生活态度,对社会对自身都很有益处,赢得了良好的社会效果。针对不同季节,海德酒店还研发了不同的养生菜品,餐饮种类多样化、特色化的实行,起到了一定经营效果。
与创新餐饮类型同步,海德集团还不断创新营销方式,更好服务宾客。2013年,海德结合各类节日不断有针对性地推出答谢宾客的特惠活动,并为海德会员量身打造订购机票、提供健康服务等增值服务,使消费者对海德一直保持极佳的忠诚度和美誉度。
同时海德集团在2013年,持续深化员工培训,提升标准化管理。无论市场环境如何,海德始终秉承服务是根本的理念。2013年,海德持续深化对员工的培训力度,举办了多期海德特训营,举办英语、礼仪等服务,同时在企业管理各环节,进一步提升标准化,完善了《酒店服务标准》、《员工手册》、《部门运营流程》等规章制度,以优秀的员工素质,卓越高效的管理为宾客呈献五星级服务。
2013年,海德还通过增强信息技术、信息化管理这一平台, 增强信息技术,优化成本管理,做到物尽其用,人尽其才,在不降低服务标准的前提下最大程度缩减各项成本。
在未来工作中,海德将不懈努力,力争为新形势下,饭店餐饮行业的未来发展奉献更多成功经验和优秀业绩。
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