筑牢学校复学食品安全疫情防控线
筑牢学校复学食品安全疫情防控线根据柳州市统一安排,高三年级、初三年级即将首批复课开学,为做好春季开学食品安全监管和学校食堂疫情防控工作,截止3月31日,广西柳州市柳江区市场监管局完成了辖区15所中学的开学评估相关工作和春季学校食堂食品安全专项检查工作,全力保障了学校食堂疫情防控和食品安全。强化工作部署,落实食品安全主体责任。柳江区市场监管局积极配合教育局开展学校复学疫情防控工作,并召开2020年春季开学学校食品安全工作部署会,部署疫情期间学校复学食品安全检查要点及相关监管工作,要求相关股室、各市场监管所配合教育主管部门,严格履行食品安全监管职责。以学校自查自纠情况为基础,督促学校和供餐单位落实食品安全主体责任,供餐单位必须在开学前完成自查,逐步形成学校、主管部门、监管部门齐抓共管的工作格局。强化隐患排查,保障全体师生舌尖上的安全。执法人员从场所设备、从业人员健康管理、食材供应、加工环节、人员就餐等方面进行指导检查,确保食堂启用前场所、设备、餐饮具全面清洗消毒。要求所有食堂工作人员必须持有效健康证明方能上岗,杜绝带病上岗;要求学校必须做好配送食品原料的查验和索证索票工作,并及时记录相关台账;要求学校严格做好食品留样管理工作。指导学校合理安排就餐场所,采用轮流或分散的方式就餐,避免集中用餐发生交叉感染。强化宣传培训,确保师生安心复学复课。柳江区市场监管局采取更加严格、更有针对性的工作举措,抓好食品安全全过程、各环节监管措施的落实,通过发放宣传资料,微信公众号、微信工作群推送食品安全信息等方式,向师生宣传疫情的必要防控措施,增强师生的自我防护意识,确保疫情防控期间食品安全,进一步强化公众食品安全意识。柳江区市场监管局将进一步强化监督检查力度,继续加大对学校食堂及周边食品店的检查,全力保障广大师生在疫情防控期间食品安全。其余学校食堂的专项检查和开学评估工作也在有序推进,将根据上级工作部署于4月底前全部完成。
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