鸡翅的懒人做法，不用炒不用炸

鸡翅的懒人做法，不用炒不用炸

鸡翅这样做，一锅不够吃，孩子隔几天就馋，鲜香营养，懒人必备。进入9月后，天气总算是凉快下来了，天气好心情也会跟着好很多，大家的食欲也开始恢复，吃什么都有劲了。都说入秋补秋膘，秋天进补不吃点肉怎么行呢？鸡、鸭、鱼、肉，要问孩子最喜欢吃那种，他肯定会毫不犹豫地选择鸡肉，因为有他最喜欢吃的炸鸡翅。

#8203;不过炸鸡翅是不能常给孩子吃的，毕竟油炸的食品不那么健康，吃多了也容易上火。孩子喜欢鸡翅，咱们就换个方法做。今天给大家的这道鸡翅，做法非常简单，不用炒不用炸，不用一滴油，只需往锅里一丢，出锅了鲜香营养、香嫩入味，做一锅都不够吃。

#8203;香卤鸡翅根

准备食材：鸡翅根2斤，桂皮，八角，草果，香叶，姜，葱，盐，冰糖，生抽，老抽，蚝油，酒酿。

#8203;做法：1.把鸡翅根洗干净，准备小半锅水烧开后，放入鸡翅根和姜片，焯水三分钟，撇去浮沫后捞出鸡翅根。

#8203;2.再准备半锅清水，加入桂皮、八角、草果、香叶、葱和冰糖。喜欢吃辣的可以加点干辣椒。

#8203;3.再倒入两小勺盐、两勺生抽、一勺老抽、2勺酒酿（自制米酒），调匀后开大火将水煮开。

#8203;4.下入鸡翅根，开中大火煮10分钟后，盖好转小火炖20分钟。全程中大火的话，会把鸡翅的表皮炖烂，所以最好用中小火炖。

#8203;5.加入两勺蚝油，盖好再炖10分钟即可。

#8203;把汤汁跟鸡翅根一起倒出，让鸡翅根浸泡着更入味。

#8203;这道鸡翅根的做法太简单了，出锅了都抢着吃，香到吮指！喜欢吃鸡翅的可以试试哦。

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