别让食品安全给自己的餐桌添乱-【新闻】

发布时间：2021-05-28 17:14:54 阅读：次来源：真空泵厂家

别让食品安全给自己的餐桌添乱

近日，中国食品科学技术学会和即刻搜索分别对2012年我国发生的食品安全热点进行了梳理，发现几乎所有的热点都是负面话题，如螺旋藻超标、药品胶囊的“明胶门”等。

时下，消费者通过微博、网帖等途径积极监督食品企业，监督市场行为，对捍卫食品安全起到了重要作用。但促进食品安全，消费者的角色绝不仅是监督者，也能成为参与者。

也许有人会说，食品生产是农民和食品企业的事情，跟我有什么关系？其实不然，因为食品的源头——农业生产是世界上最大的开放式工厂和循环体系，每一个消费者产生的废弃物都会随着水、气等的运动最终进入我们自己的食品链。

近年来，农业的面源污染、立体污染不断扩大就是一个有力的证明。在甲地喷施的农药，通常不久就会在乙地检测出残留。从全球范围看，各种污染物都会随着大气、河流及人类的活动逐渐扩散。即便是在城市里驾车，排出的废气也会最终飘落在广袤的农田和果园里，进入粮食和果品里；随手扔的一节电池，其有害物质通过垃圾填埋场逐渐渗透进入地下水体系，再抽上来进入农田灌溉，还会进入农业生产过程，不断聚集，最终上了自己的餐桌，形成食品安全的“蝴蝶效应”。所以，我们日常生活的点滴行为，都能对食品安全做出自己的贡献。例如，少扔一个塑料袋，少装修一次房子，少开一天车，少用一张纸、一度电，少吐一口痰等等。

民以食为天。试想，我们进入食品或药品厂参观，都要换上白大褂，穿上鞋套，防止带进污染物。不知不觉中，我们每天就生活在农业这个大工厂、大温室里，不要忘记在自己的心里上一道食品安全的阀门，自觉约束自己的行为，如此，方能不给自己的餐桌添乱，多为食品安全出力。

捍卫食品安全，需要政府和企业尽力，更需要我们每个人都行动起来。只有每个人的行为“绿色”了，我们的餐桌才更安全、更丰盛，别让食品安全给自己的餐桌添乱。