美国科学家研制可食用饮料瓶

研究人员希望，这种可食用材料能够广泛运用于餐馆、超市等，减少塑料的使用。

可食用材料

研究人员用可生物降解的塑料混合食物颗粒，制成一种可食用材料，命名为“维基细胞”(WikiCells)。本质上，这种材料是一层薄膜，就像鸡蛋壳内的那层膜。

薄膜可以混合多种口味的食物颗粒，包括橙子味、巧克力味等。研究人员目前做出橙味薄膜装橙汁、西红柿味薄膜装西班牙凉菜汤、葡萄味薄膜装葡萄酒。

英国《每日邮报》22日援引哈佛大学维斯研究所生物医学工程教授戴维·爱德华兹的话报道，“维基细胞”可以做成饮料瓶内可剥离的一层膜，有一天做出整个饮料瓶，希望很快做出原型。

望广泛运用

爱德华兹计划继续开发“维基细胞”，使之能够广泛用于餐馆、商店和超市。

他说，希望制造出生产“维基细胞”的机器，能够帮助人们，尤其是生活在发展中国家农村地区的人生产自己的瓶子，而无需依赖塑料。

他说，可食用饮料瓶的创意主要是希望以自然的方式造出一个瓶子。“非洲一个村子里的村民可以不再用塑料瓶，可以给自己做些东西，”他说，“从人道主义观点来看，这相当令人兴奋。”

新奇小发明

爱德华兹是吸入式咖啡因AeroShot的发明者。消费者可以通过一支形如唇膏的喷雾剂吸入咖啡因。一支喷雾剂所含咖啡因相当于一杯普通咖啡。吸入式咖啡因在美国马萨诸塞和纽约两州以及法国有售。

不过，这种吸入式咖啡因的安全遭到质疑。美国食品和药物管理局官员计划调查它对消费者是否安全，制造商将它称之为膳食补充剂是否合适。

吸入式咖啡因法国制造商“可吸入食品有限公司”称，吸入式咖啡因的目标客户群不包括18岁以下人群，它安全地将咖啡因释放到消费者口腔内，就像咖啡一样。

消费者可以从便利店、小杂货店、网上商店等买到吸入式咖啡因，一支售价2.99美元。产品包装上提醒：消费者一天食用吸入式咖啡因不要超过三支。

爱德华兹还发明过吸入式巧克力和卡介苗喷雾。（黄敏）

（黄敏）