生产纯粮酒都会产生酒糟

生产纯粮酒都会产生酒糟

中国人爱喝酒已经是一件享誉世界的事情了，大家都知道中国人在餐桌上的是少不了喝酒的。喝酒不仅能够促进大家相互之间的感情，而且很多生意也是在酒桌上谈成的。

而且中国自古以来就有着源远流长的酒文化，酿酒工艺以及各种品类的酒都是数不胜数的。

不管是白酒，老酒，黄酒，还是其他的酒类，都是数千年来人们传承下来的，精心酿造的酒。很多人都知道酒是由粮食酿造而成的，那么酿完酒之后的酒糟被用来怎么处理了呢？今天杨老师就来给大家讲讲酿酒后的酒糟都到哪儿去了。

大约在上世纪70年代左右，酒厂周围都会有非常浓郁的酒糟味道，还有那种又酸又霉的酒香味。酒厂的人，青黑色的酒糟堆在路边，由太阳将这些酒糟晒干。那个年代的酒厂，大多数都是国营企业，产生的酒糟，最终也都拿到国营食品公司拿去当饲料喂猪去了。

总而言之，现代酿酒厂不是所有的都有酒糟产生。由于酿酒工艺的不同，一些酿酒厂会把酒糟卖给周边的养殖场作为饲料，有些则是提供给自己的养殖场，要么就是扔掉了。

当然，还有更多的酒厂是用酒精勾兑的，于是乎，酒槽就不会出现了。

其实，传统的酿酒工艺产生的酒糟不仅是营养丰富，而且这样生产出来的酒也味道比较好，希望人们能够延续这种酿酒工艺，并创造一些利用酒糟的新方法。

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小编出身自，白酒之王酱香酒的故乡茅台镇，为粉丝们推荐一款咱们自己家门口的酒，酒的特色在于和茅台酒同等工艺，口感和飞天相似的53deg;酱香型坤沙酒，我简单的讲一下吧，茅台酿酒工艺中可以分为四个等级：坤沙、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低，酒质口感是最好的。五斤粮食才酿一斤酒.酿造时长为一年，端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺非常细腻，经过七个轮次取出的酒各自封坛3年后经过大师亲手精心勾调后再次封坛3年后才能喝到的这款（怀庄.传统陈酿）

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#8203;rsquo;怀庄酒业lsquo;rsquo;是茅台镇大大小小多上千家酒厂中排名前三的酒企业，怀庄酒业总经理：陈启龙大师（中国酱香酒十大酿酒师之一）主导的这款纯粮坤沙工艺酿造（和飞天茅台酒酿造工艺一样）；至少六年的窖藏，达到了国酒的品质，卖的却是良心价

在您打开这款酒的瞬间，就会有浓厚的酱香铺面而来！细细酒线，饱满细密的酒花，久久不会消退......可以真正的做到：口感醇厚，不辣喉，酱香悠长，酒后不上头，不伤肝，不口渴，空杯隔夜香！

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说道这里想必现在大家最关心的一个问题，就是酒的价钱，不瞒大家每瓶算下来合100元出头，之所以能以这个价位买到六年窖藏坤沙酒，不瞒大家酒厂负责卖这款酒的经理是我表哥才能给粉丝们到市面上征求不来的价格和品质

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